L'art topiaire consiste à tailler les arbres et arbustes dans un but décoratif pour former des haies, des massifs ou des sujet de formes très variées, géométriques, personnages, animaux, etc.
Pour créer ces sujet, les plantes sont faits pousser dans des supports métalliques, en les conduisant vers la forme désiré.
Les plantes si crées ont la capacité de donner vitalité à les environnements statiques, en ravivant ainsi les terrasses ou les jardins.
